En çok aranan yemek tarifleri belli oldu! Listede Kayseri yemeği de var
Zengin mutfağı ve lezzetleriyle tanınan Kayseri, 2023 yılında yine adından söz ettirdi. Kayseri'nin meşhur yemeği, yıl boyunca Türkiye genelinde internet aramalarında en çok ilgi gören tarifler arasında ilk 10'a girdi. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Kayseri’nin meşhur yemeği yıl boyunca Türkiye genelinde internet aramalarında en çok ilgi gören tariflerden biri oldu ve ilk 10’a girmeyi başardı.
2023 yılının gözdesi oldu
Google trendin yayımladığı verilere göre, Kayseri’nin meşhur lezzetlerinden yağlama 2023 yılı boyunca Türkiye genelinde internet aramalarında en çok ilgi gören yemek tariflerinden biri oldu ve ilk 10’a girdi. Hem tadıyla hem de hazırlık aşamalarının detaylarıyla mutfak meraklılarının gözdesi haline geldi.
Görsel olarak dikkat çekiyor
Kayseri yağlaması, kat kat dizilmiş ince hamurların arasında özel olarak hazırlanmış kıymalı harcın yer aldığı, hem sunumu hem de lezzetiyle dikkat çeken bir yemek olarak öne çıkıyor. Yapımında, kavrulmuş kıyma, soğan, biber ve domates salçası gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan kıymalı iç harç, incecik açılmış hamurların arasına konuluyor. Üzerine yoğurt ve sarımsaklı sos eklenerek servis edilen yağlama, görsel olarak da birçok kişinin ilgisini çekiyor.
Yeni trend acai bowl da yer aldı
Yalnızca mantı, pastırma ve sucuk gibi geleneksel lezzetleriyle değil, yağlamasıyla da adından söz ettiren Kayseri, zengin mutfak kültürünü ülke çapında ve uluslararası alanda tanıtmaya devam ediyor. Yayımlanan listede aşure tarifi yer aldı. Onu, Ramazan aylarında sofraların vazgeçilmezi olan güllaç tarifi izledi ve ikinci sırayı aldı. Üçüncü sırada sağlıklı yaşam trendlerinin etkisiyle popülerleşen acai bowl tarifi dördüncü sırada ise tatlı sevenlerin gözdesi olan krem karamel tarifi yer aldı.
Yedinci sırada yer aldı
Osmanlı döneminden kalma geleneksel lezzetlerden lalanga, listede beşinci sırada bulunurken, Ermeni mutfağının önemli yemeklerinden topik altıncı sırada yer aldı. Kayseri’nin ünlü yemeği yağlama, listenin yedinci sırasında kendine yer bularak yıl boyunca geniş bir kitle tarafından aranıp denendi.