Hafta sonu için kahvaltısı için 4 tarif önerisi…
Tüm aile bireylerinin Pazar günleri evde olması dolayısıyla hafta sonu kahvaltıları vatandaşlar için çok önemlidir. Sofrada kızartmadan sucuğa, börekten birçok kahvaltılık ürüne zengin bir kahvaltı sofrası hazırlanır. Kahvaltıda değişik bir şeyler denemek isteyenler için 4 tarif derledik. İşte tariflerin detayları Kayseri Anadolu Haber'in Kayseri haberinde…
Kahvaltı Keki
Malzemeler
4 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt, yoğurt ve lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet taze soğan, nane ve dereotu
Hazırlanışı
Yumurtaları uygun bir kapta köpürtene kadar çırpalım. Ardından yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Mısır unu, tuz, un, kabartma tozunu ekleyip yoğun kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştıralım. Diğer bütün malzemeleri sırasıyla ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bütün malzemelerin karışmasına dikkat edelim. Karışıma süt ekleyip çırparak açın. Yağlanmış kek kalıbına döktüğümüz hamuru önceden ısıtılmış 185 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun…
Kahvaltılık yoğurtlu patates
Malzemeler
5 patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı yağ
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz ve dereotu
2-3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayalım. Bir tavaya eklediğimiz sıvı yağı ve zeytinyağında soğanları kavuralım. Soğanı yumuşamaya başladıktan sonra sırasıyla salça, patates ve baharatları tavaya alıp karıştıralım. 4-5 dakika sonra ocaktan alalım. Tabağa aldıktan sonra üzerine hafifçe çırpmış olduğunuz yoğurdu ekleyelim. Afiyet olsun…
Gül Muffin tarifi
Malzemeler
2 lavaş
5 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 adet kapya biber
4-5 dilim sucuk
2 dilim beyaz peynir
Hazırlanışı
Lavaşları ince şeritler halinde keselim. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpalım. Muffin kalıbını yağlayalım. Rulo haline getirdiğimiz lavaşları muffin kalıplarına yerleştirelim. İçerisine kapya biber, sucuk ve beyaz peyniri ekleyip kalıplara paylaştıralım. Kalıplarda kalan boşlukları yumurtalı karışıma, üzerinde 1 parmak kadar boşluk kalacak şekilde dolduralım. 190 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun…
Kahvaltılık domates tava tarifi
Malzemeler
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
2 domates
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber, karabiber, tuz
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alarak ısıtalım. Yuvarlak dilimlediğimiz domatesleri tavaya yerleştirelim. 2 diş sarımsağı bütün halde yağın içerisine koyalım. Orta ateşte 1,5-2 dakika alt yüz domatesleri pişirelim. Tuz hariç tüm baharatları serpiştirelim. 2-3 dakika kadar daha pişirelim. Servis etmeden önce üzerine tuzunu ekleyin ve arzu ettiğiniz tarzda rendelenmiş peynir serperek servis edin. Afiyet olsun…