Hamarat Ellere Günün Tavsiyesi – Bugün Ne Pişirsem?

Akşam yemeği hazırlığından birçok vatandaş 'Ne pişirsem?' kaygısı yaşıyor. Bizde Kayseri Anadolu Haber olarak günlük olarak yayınladığımız akşam yemeği menüsü ile sizlere kolaylık sağlıyoruz.

Hamarat hanımlarımızın bugün ne pişirsem derdinden kurtarmak için günün tavsiye menüsü : Etsiz bamya yemeği – Pirinç pilavı – Revani tatlısı Tariflerimiz 4-6 kişiliktir…

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg taze bamya

2 adet domates

1 adet soğan

3 adet yeşil biber

Yarım yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım limon

Baharat (Karabiber, pul biber)

Tuz

5 su bardağı sıcak su

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı doğrayarak kavuralım.

Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri kavurmaya devam edelim.

Daha öncesinde doğradığımız domates ve salçayı ilave edelim

Biraz karıştırdıktan sonra bamyaları ekleyelim

Biraz pişmeye başladıktan sonra üzerine yarım limon sıkalım ve sıcak su ilave edelim. Ardından son olarak da baharatlarını tuzu da ekledikten sonra karıştırmadan pişirmesi için bırakalım

Bamya Yemeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Bamya yemeği yaparken en dikkat edilecek aşama bamyanın saplarının kesilme aşamasıdır. Ne çok derin ne de ucundan kesmek gerekir.

Bamyaların kararmaması için suda bekletmeyiniz.

Bamya yemeği suyu konduktan sonra fazla karıştırılmamalı.

4-6 Kişilik Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı baldo pirinç
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
3 çay kaşığı tuz

Pilav Nasıl Yapılır?

Pirinçleri yıkadıktan sonra 5 dakika suda bekletelim

Tereyağını sıvı yağ ile birlikte tencerede eritelim. Ardından arpa şehriyeleri ekleyip kavuralım.

Renk alan arpa şehriyelere süzülmüş pirinçleri ekleyelim ve yaklaşık 2 dakika daha kavuralım.

Sıcak suyunu ve tuzunu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.

Orta ateşte yaklaşık 15 dakikada pişmiş olacak. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika demlenmeye bırakalım. Daha sonra servis edip afiyetle yiyebiliriz.

Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için;

3 su bardağı su

3 su bardağı seker

Yarım limon suyu

Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatalım.
• Kek için, yumurta ve şekeri iyice çırpalım
• Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpmaya devam edelim.
• Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpalım.
• Daha önceden yağladığımız fırın kabına kek hamurunu dökelim
• 170 derecede 30dakika pişirelim.
• sıcak kekin üstüne soğumuş şerbeti dökelim.
• 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre krem şanti, hindistan cevizi yada fıstık. ile süslenerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun