Kahve Yanı Kurabiyesi – Az Malzemeli – Çikolatalı Kurabiye

Günün yoğun temposunda, kahve yanında keyifli bir atıştırmalık arayışındaysanız, az malzemeli ve nefis çikolatalı kurabiye tarifimizi kaçırmayın! Kahve tutkunlarının favorisi haline gelen bu pratik kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Malzemeler:

200 gr tereyağı veya margarin

1 tane yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

4 yemek kaşığı nişasta

1 paket şekerli vanilya

4 su bardağı un

Hazırlanışı;

Kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml'dir.
Öncelikle bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alarak, kolay şekil alabilen yumuşacık kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. 42 tane beze yapalım. Bezeleri altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine alalım. Üzerine çatal ile çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra bir tanesinin alt kısmına çikolata sürelim ve diğer kurabiyeyi çikolatanın üzerine kapatalım. Çikolatayı benmari usulü eritebilir ya da sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…