Kahve yanı tarifleri - Kakaolu Biscotti tarifi
Evde keyifli bir kahve molası için lezzetli ve şık tarif arayanlar için az malzemeden oluşan yeni bir kurabiye tarifi ile geldik. Hazırladığımız kakaolu biscotti tarifi kahve yanlarının yeni favorisi olacak. Tarifin detayları Kayseri Anadolu Haber'in Kayseri haberinde…
Kahve saatlerini daha özel kılmak için vatandaşlar kahve yanında tüketilebilecek tariflerin araştırmasını yapıyor. Evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bol çikolatalı kurabiye hem sizin hem de misafirlerinizin gözdesi olacak.
Evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanan 'Kakaolu Biscotti' kahve saatlerinizin gözdesi olacak. Kahvenin yanına en çok yakışan yiyeceklerin başında gelen çikolata bu tarifte bademle buluşacak. İşte tarifin detayları;
Malzemeler
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram margarin
¾ su bardağı toz şeker
2 yumurta
¾ su bardağı kabuksuz badem
110 gram bitter çikolata
Üzeri için
1 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Kabuksuz badem ve bitter çikolatayı iri parçalar halinde kıyalım. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini geniş bir karıştırma kabına alalım. Toz şekeri margarine ekleyerek 7-8 dakika kadar çırpalım. Krema kıvamına gelen karışıma çırpılan yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Kabuksuz badem ve çikolatayı ekleyerek spatula yardımı ile son bir kez karıştırdıktan sonra mutfak tezgahını hafifçe unlayalım. Hazırladığımız hamurun yarısını alarak uzun bir rulo haline getirelim. Üzerin hafifçe bastırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine uzunlamasına yerleştirelim. Kalan hamur parçasına da aynı işlemi uygulayalım. Yumurta beyazlarını çırparak hafifçe üzerine sürün ve toz şeker serpiştirin. İki ayrı tepside önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Oda ısısında soğuttuğunuz ruloları parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Afiyet olsun…