Kayseri'de toplanıyor! Herkes bu bitkilerin peşinde

Kayseride dağlık alanlarda yetişen bu bitkileri yeni nesil çok bilmesede, eskilerin faydalarını saymakla bitiremediği bu bitkiler her derde deva oluyor.

İşte Kayseri’nin bu dağlarından gelen mucizevi bitkileri tanıyalım
Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilen, şifalı otlar arasında yetişenbu bitkiler. Hem yemeklerde hem de halk hekimliğinde kullanılır. 
 

Madımak Bitkisinin Faydaları:

1. İltihap giderici özelliği vardır: Antiinflamatuar etkisi sayesinde vücutta oluşan iltihapların azalmasına yardımcı olabilir.
2. Antioksidan kaynağıdır: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
3. Sindirim sistemine destek olur: Hazmı kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarına iyi gelebilir.
4. Kan şekeri düzenleyici etkisi olabilir: Özellikle diyabet hastalarının kullanımıyla ilgili bazı olumlu gözlemler vardır, ancak doktor kontrolü şarttır.
5. İdrar söktürücü özelliği vardır: Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir.
6. Romatizmal ağrılara iyi geldiği söylenir: Geleneksel kullanımlarda romatizma için çayı veya lapa şeklinde kullanımı mevcuttur.
7. Kolesterolü dengelemeye yardımcı olabilir: Bazı çalışmalar madımağın kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir.

Hardal bitkisi

Hardal bitkisi (Brassica türleri), hem tohumlarıyla hem de yapraklarıyla şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel tıpta ve mutfakta sıkça kullanılır. İşte hardal bitkisinin başlıca faydaları:

Hardal Bitkisinin Faydaları:

1. Sindirim sistemini destekler:
Hardal, sindirimi kolaylaştırır, mide salgılarını artırır ve iştah açar.
2. Kas ve eklem ağrılarına iyi gelir:
Hardal yağı ya da lapa şeklinde dıştan uygulandığında kas gevşetici etkisi vardır. Romatizma ve lumbago gibi ağrılara karşı kullanılır.
3. Soğuk algınlığı ve bronşite karşı etkilidir:
Hardal tohumları balgam söktürücü etkisiyle öksürüğü hafifletebilir. Göğsü yumuşatır.
4. Antioksidan özelliğe sahiptir:
İçeriğinde bulunan selenyum, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. Kalp sağlığını destekler:
Hardal yağı, kolesterolü dengeleyici etkisiyle kalp sağlığına katkıda bulunabilir.
6. Cilt sağlığına iyi gelir:
Haricen uygulandığında cildi ısıtır, kan dolaşımını artırır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
7. Baş ağrısını hafifletir:
Hardal tohumu yağı veya lapa hâlinde alın bölgesine sürüldüğünde baş ağrısını azaltabilir

Kuskus otu (halk ağzında kuşkuşu olarak bilinir)

Kuşkuşu bitkisi (bir diğer adıyla kuskus otu, bilimsel adıyla Vetiveria zizanioides ya da Chrysopogon zizanioides), özellikle Hindistan kökenli bir bitkidir ve aromatik kökleriyle tanınır. Türkiye’de çok yaygın olmasa da bazı bölgelerde “kuşkuşu otu” adıyla bilinir.

Kuşkuşu Bitkisinin Faydaları:

1. Rahatlatıcı ve stres giderici:
Kuşkuşu yağı aromaterapide sıklıkla kullanılır. Sakinleştirici etkisiyle anksiyete, stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
2. Cilt sağlığına faydalı:
Cildi nemlendirir, yatıştırır ve akne gibi sorunları azaltmaya yardımcı olabilir. Cilt yenilenmesini destekler.
3. Ateş düşürücü etkisi vardır:
Geleneksel tıpta kuşkuşu kökü, ateşli hastalıklarda terletici ve serinletici olarak kullanılır.
4. Bağışıklık sistemini destekler:
Antibakteriyel ve antifungal özellikleri sayesinde vücudu mikroplara karşı korumaya yardımcı olur.
5. Kas ve eklem ağrılarına karşı etkilidir:
Yağ olarak haricen uygulandığında iltihap giderici etkisiyle ağrıyı hafifletir.
6. Saç sağlığını destekler:
Kuşkuşu yağı saç diplerini güçlendirebilir, kepeğe karşı etkili olabilir.
7. İdrar söktürücü ve toksin atıcı:
Metabolizmayı uyararak vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Yemlik bitkisi

Yemlik bitkisi, Türkiye’de özellikle ilkbaharda dağlık alanlardan toplanan ve salata, kavurma gibi şekillerde tüketilen şifalı bir yabani ottur.

Yemlik Bitkisinin Faydaları:

1. Sindirim sistemine destek olur:
Yemlik, mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığa iyi gelir.
2. Karaciğer dostudur:
Karaciğeri temizleyici etkisiyle bilinir, toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
3. İdrar söktürücü özelliği vardır:
Vücuttan fazla suyun ve toksinlerin atılmasını destekler.
4. Cilt sağlığını destekler:
Antiseptik özelliği sayesinde ciltteki iltihaplanmalara karşı faydalıdır.
5. Antioksidan etkili bir bitkidir:
Serbest radikallerle savaşarak hücre yenilenmesini destekler.
6. Kolesterolü ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir:
Düzenli tüketimiyle kan şekeri seviyesini düzenleyici etkisi olduğu düşünülmektedir.
7. Zayıflamaya yardımcı olur:
Lif açısından zengin olduğu için tok tutar, sindirimi kolaylaştırır ve kilo vermeyi destekleyebilir.
Her bitkide olduğu gibi, özellikle kronik rahatsızlığı olanlar, hamileler veya ilaç kullananlar bu bitkileri tüketmeden önce doktora danışmalıdır