Kayseri'nin en ucuz yemeğiydi şimdi fiyatı 20 katına çıktı

Kayseri'de hem uygun fiyatlı hem de doyurucu olmasıyla bilinen sokak lezzeti döner, artık herkesin kolayca ulaşabileceği bir yiyecek olmaktan çıkıyor. Eskiden öğrenci, işçi ve dar gelirli vatandaşların sıkça tercih ettiği bu yemek, zamların ardından çoğu kişi için lüks hale geldi.

Kayseri'de her köşe başında yer alan dönerciler, yıllardır şehrin en çok tercih edilen sokak lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyordu. Hem uygun fiyatlı hem de doyurucu olan döner, özellikle akşam saatlerinde yoğun talep görüyordu. Birçok vatandaş, uygun fiyatları sayesinde döneri günlük öğünlerinde tercih ediyor, iş çıkışı ya da okul sonrası dönerciler yoğun mesai geçiriyorlardı.

Eskiden fiyatı 6 TL'ydi

Ancak son dönemde döner fiyatlarında gözle görülür bir artış yaşandı. Döner, artık herkesin günlük yiyebileceği bir yemek olmaktan çıktı. Ortalama dört yıl önce fiyatı sadece 6 TL olan döner, bugünkü fiyat artışlarıyla birlikte 130-200 TL arasında değişiyor. Bu, dört yıl içinde döner fiyatı 20 – 30 katına kadar çıktı.

Maliyetleri karşılayabilmek için zam yapıyorlar

Tavuk ve et fiyatlarının sürekli yükselmesi, dönerciler için maliyetleri katlanarak artırdı. Ayrıca döner yapımında kullanılan ekmek, yağ ve sos gibi diğer malzemelerin de maliyetlerinde ciddi artışlar yaşanıyor. Döner ustaları, bu durumun yalnızca et fiyatlarıyla sınırlı olmadığını; tüm malzemelerdeki artışın ürün fiyatını etkilediğini belirtti. Dönerciler, maliyetleri karşılayabilmek adına fiyatları artırmak zorunda kaldıklarını ifade ediyor.

Yemek uygulamalarında fiyatı daha fazla

Döner fiyatlarındaki artışın ardından, Kayseri'de dönercilerdeki müşteri yoğunluğunda belirgin bir azalma gözlemleniyor. Eskiden akşam saatlerinde dönercilerde oluşan yerini sakinlik bıraktı. Özellikle yemek siparişi verilen uygulamalar üzerinde Kayseri'de döner, daha yüksek fiyatlarda satılıyor.