Kayseri'ye yüzde 45 zam! Maliyeti 10 bin TL'yi geçti
Ramazan ayı, evlerde ve restoranlarda kalabalık sofraların kurulduğu, bol çeşit yemeklerin yer aldığı, dönem olarak biliniyor. Ancak, bu yıl Ramazan sofralarının maliyeti, önceki yıllara göre önemli bir artış gösterdi. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Bu yıl Ramazan sofralarının maliyeti, önceki yıllara göre önemli bir artış gösterdi. Kayseri'de de olduğu gibi, ülke genelinde de Ramazan sofralarının masraflarının büyük oranda arttığı bildirildi. Ramazan ayında sofraların büyüklüğü ve çeşitliliği kadar, gıda ürünlerinin fiyatlarındaki artış da dikkat çekiyor.
Temel gıda ürünleri yükseldi
İPA Başkanı Buğra Gökce, 2025 Ramazanı'nda sofraların geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalıya mal olduğunu açıkladı. Gökce, bu artışı özellikle temel gıda ürünlerinin fiyatlarındaki yüksek oranlı zamlarla ilişkilendirdi.
En fazla zam kahveye
Öne çıkan ürünler arasında kahve, ayçiçek yağı ve kırmızı et gibi önemli gıda maddelerinin fiyatları dikkat çekiyor. Kahve, yüzde 121,79 oranında bir zam görürken, ayçiçek yağı yüzde 62,28, kırmızı et ise yüzde 55,10 oranında zamlandı. Bu fiyat artışları, Ramazan sofralarındaki masrafların hızla yükselmesine yol açtı.
Mutfak harcamaları 2024 yılında 7 bin TL olarak hesaplandı. 2025 yılı için ise bu tutar 10 bin 565 TL'ye yükseldi. Yıllık artış ise yüzde 45,75 olarak kaydedildi. İPA tarafından yayımlanan raporda özellikle kahve fiyatlarının yılbaşına göre ciddi bir artış gösterdiğini belirtildi.
En az zamlanan ürün salça
Ayçiçek yağı, yüzde 62,28 oranında zamlanarak sofraların olmazsa olmazlarından birinin fiyatını etkilerken, kırmızı et (et-kıyma) ise yüzde 55,10 oranında artış gösterdi. Tavuk eti de yüzde 43,13 oranında bir zam gördü. Mercimek fiyatları da yüzde 51,61 oranında arttı. Diğer yandan, Ramazan sofralarında tüketilen bazı ürünlerde ise daha düşük fiyat artışları yaşandı. Örneğin, salça fiyatı sadece yüzde 9,75 oranında arttı.