Marmelatlı Kurabiye - Kolay Tarifler - Kahve Yanı Tarifleri

Kahve keyfinizi taçlandıracak enfes bir tarifle karşınızdayız. Hem pratik hem de lezzetli 'Marmelatlı Kurabiye' tarifi kahve yanı atıştırmalıklarınızın yeni favorisi olmaya aday. Şekliyle sizi ve misafirlerinizi mest edecek bu kurabiyenin yapımı ise oldukça kolay.

Kolay ve basit malzemelerle hazırlanan elmalı kurabiye tarifi, evdeki herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet harikası… Marmelat ve kurabiye hamuru uyumunun mükemmel lezzetiyle buluştuğu bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi şaşırtacak. İşte tarifin detayları;

Malzemeler

2 yumurta sarısı
200 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
Rendelenmiş limon kabuğu (1 adet limondan)
3 su bardağı un
1 su bardağı marmelat

Hazırlanışı

Oda sıcaklığında bekleyen margarin, pudra şekeri ve yumurta sarısını elimizle krema haline gelene kadar karıştıralım. Rendelenmiş limon kabuğu, toz zencefil ve tarçını da ekleyerek biraz daha karıştıralım. Sonrasında unu yavaş yavaş eleyerek hamur kıvam alana kadar ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Kurabiye hamurunu göz kararı iki eşit parçaya böldükten sonra hafifçe unlanmış tezgahta 1-1,5 cm kalınlığında açalım. Açtığımız hamurun birine büyük boy kalp kalıbını kullanarak şekiller verelim. Hazırladığımız kalp kurabiyelerin yarısının orta kısımlarını küçük boy kalıp kullanarak çıkartın. Ortası kalp şeklinde boş olan ve bütün bir kalp şeklinde olan kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Üzerleri hafif renk alan kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra oda ısısında dinlendirelim. Bütün bir kalp şeklindeki kurabiyelerin üzerine marmelat sürelim. Diğer kurabiye ile de üzerini dikkatle kapatalım. Pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Biz kalp kalıbını tercih ettik ama siz dilediğiniz kalıbı tercih edebilirsiniz.