Sosyal Medyada Viral Olan Portakallı Kurabiye – Kahve Yanı Kurabiyesi

Sosyal medya platformlarında hızla yayılan bir lezzet trendi, portakallı kurabiye olarak karşımıza çıkıyor. Kahve yanı kurabiyesi olarak da bilinen bu lezzetli atıştırmalık, hem görsel şölen sunuyor hem de damakları şenlendiriyor. Evde kolayca hazırlanabilen portakallı kurabiyenin tarifi, mutfak tutkunlarının dikkatini çekiyor.

Portakallı kurabiye, hem kahve keyfini tamamlayan bir lezzet alternatifi sunuyor hem de sosyal medya platformlarında paylaşım rekorları kırarak adından sıkça söz ettiriyor. Ev yapımı lezzetler arasında önemli bir yer edinen portakallı kurabiye, kahve yanı kurabiyesi sevenlerin favorisi olmaya devam ediyor. İşte tarifin detayları;

Malzemeler;

150 gram margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı nişasta

1 adet portakalın kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış

1 paket kabartma tozu

Un

Üzeri için; benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı;

Büyük bir karıştırma kabında; margarin, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, nişasta ve portakal suyunu karıştıralım. Sonrasında unu yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar ekleyelim. Kabartma tozunu da unla birlikte ekleyelim. Portakal dilimleri için; yuvarlak ve ince dilimler kesip, havlu kağıdın üzerinde suyunun gitmesini sağlayalım. Dinlenmiş hamuru merdane yardımıyla açalım. Orta kalınlıkta olacak şekilde hamuru açalım. Bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerine kağıt havlu da beklettiğimiz portakal dilimlerini yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatalara kurabiyeni batırıyoruz. Afiyet olsun…