Şubat'ta hangi balıklar yenir? Şubat ayı bu balıkların ayı…
Tarım ve Orman Bakanlığı yaptığı paylaşımda şubat ayında tüketilmesi tavsiye edilen balık türlerine yer verdi. Balık seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini de yer verildi. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan paylaşımlarla vatandaşlar bilgilendiriliyor. Bakanlık tarafından aylık olarak o ayda yenilmesi tavsiye edilen balık türlerine yer veriliyor. Soğuk havası ile bilinen Şubat ayında yenilmesi tavsiye edilen balık türleri ise belli oldu.
5 Çeşit balık önerildi
Bakanlık tarafından yapılan paylaşımda 5 balık türü Şubat ayı için önerildi. Mutfaklarda en çok tüketilen türlerin başında gelen Hamsi listenin başında yer aldı. Ardından İstavrit, Sardalya, Mezgit ve Barbunya sıralamayı izledi.
Balık seçerken nelere dikkat edilmeli?
Paylaşımda aynı zamanda balık seçerken ekşili ve asitli kokulardan uzak durulması gerektiğinin altı çizildi. Deniz kokusu alınan balıkların da güvenle tüketilebileceği belirtildi.
En iyi balık mevsiminde
Balık türlerinin mevsiminde tüketilmesi gerektiğinin belirtildiği paylaşımda, her ne kadar dondurucu ya da konserve olarak muhafaza edilse de en iyi balığın mevsiminde alınan balık olduğu vurgulandı.