Tavuklu Kayseri Yağlaması Tarifi İle Ev Mutfağınıza Renk Katın
Tavuklu Kayseri Yağlaması tarifiyle geleneksel lezzeti modern sunumla birleştiren bu yemek tarifi, ev mutfağınıza yeni bir tat katmak için harika bir seçenek. Taze malzemeleri tüm aromasını ayıran bu tarife, misafirleri ve misafirleriniz için bir yemek deneyimi yaşamaya aday.
Türk mutfağının vazgeçilmezi, lezzetli ve doyurucu bir yemek olan Tavuklu Kayseri Yağlaması, ev mutfağınıza farklı bir tat ortamı sunuyor. Geleneksel tarifin modern bir sunumu ile öne çıkan bu yemek, taze ürünler ve pişirme hazırlama ile damaklara hitap ediyor.
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Tavuklu Kayseri Yağlaması, un, tavuk kıyması ve taze malzemelerle eşsiz uyumunu bir araya getiriyor. Bu yemek yemeği ev mutfağınızı denemek için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:
Tavuklu Kayseri Yağlaması Malzemeleri,
4 Su Bardağı Un
1 Paket Kuru Maya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Yemek Kaşığı Şeker
Su
3 Adet Tavuk Kıyması
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızıbiber
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Salça
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Kekik
Kimyon
Tavuklu Yağlama Yapılışı,
Tavuklu Kayseri Yağlaması'nın lezzetli ve içerikli yapımı için öncelikle un, kuru maya, tuz ve şeker karışımını yoğurma karışımını alıp karışımı. Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru örtün ve mayalanmaya bırakın.
Kıymasını Doğrayın ve tavuk bir kaseye alın. İnce bekletme soğan, yeşil biber, kırmızıbiber, sıvı yağ, rendelenmiş domates, salça ve baharatları ekleyerek harmanlayın. Maydanozun yapraklarını doğrayın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp, yuvarlayarak açın. Beklettiğimiz hamurları çukur tabak boyutunda merdane yardımıyla tek tek açalım. İç harçtan kullanarak yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Fırında 180 derece üzerini kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan sıcak Tavuklu Kayseri Yağlaması'nın üzerine servis maydanoz serpip servis yapabilir.
Pişirdiğimiz hamurların her katına hazırladığımız kıymalı iç harçtan koyarak bu şekilde 10 kat hazırlıyoruz. En üst kısmına da 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt ekliyoruz. Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz. Başka bir lezzet turunda görüşmek üzere afiyet olsun…