TETT Nedir? Son Kullanma Tarihi ile Karıştırılan Bu İfadenin Gerçek Anlamı!
Market raflarında sıkça karşılaştığımız ambalajların üzerinde yer alan 'TETT' ibaresi, çoğu zaman son kullanma tarihi ile aynı anlamda sanılıyor. Oysa bu iki ifade birbirinden oldukça farklı. Peki, TETT nedir ve son kullanma tarihi (SKT) ile farkları nelerdir? Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de...
TETT Nedir? TETT, ‘‘Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi'‘ ifadesinin kısaltmasıdır. Bu tarih, ürünün en iyi kalite ve lezzetle tüketilebileceği zamanı belirtir. TETT, genellikle mikrobiyolojik açıdan düşük risk taşıyan ürünler için kullanılır. Bu ürünler TETT'yi geçtiğinde hemen bozulmazlar ve sağlık açısından tehlike oluşturmazlar. Ancak, zamanla ürünün tadı, dokusu ya da besin değeri gibi niteliklerinde değişiklikler görülebilir.
TETT Geçtiğinde Ne Olur?
TETT geçmiş bir ürün, bozulmamış olabilir ve hala tüketilebilir. Fakat ürünün kalite seviyesinde zaman içinde azalmalar meydana gelebilir. Örneğin, bisküvi ya da çikolata gibi gıdalar zamanla tazeliğini yitirir, ancak sağlık açısından tehlike oluşturmaz. Tüketici bu tür ürünleri, duyusal olarak (görünüş, koku, tat gibi) değerlendirdikten sonra tüketip tüketmemeye karar verebilir.
Son Kullanma Tarihi (SKT) Nedir?
Son Kullanma Tarihi (SKT) ise ‘‘Son Tüketim Tarihi'‘ olarak da bilinir ve bu tarihin geçtiği ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiği anlamına gelir. SKT, özellikle süt ürünleri, et ve tavuk gibi mikrobiyolojik açıdan yüksek risk taşıyan gıdalarda karşımıza çıkar. SKT geçen bir ürünü tüketmek, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
SKT ve TETT Arasındaki Farklar Nelerdir?
En temel fark, TETT'nin ürünün kalitesine, SKT'nin ise ürünün güvenliğine odaklanmış olmasıdır. SKT geçen ürünlerin tüketimi, sağlık açısından risk taşırken; TETT geçmiş ürünler, tüketici tarafından dikkatli bir şekilde değerlendirildiği takdirde tüketilebilir. TETT'nin geçtiği bir ürün sağlık açısından sorun yaratmaz, ancak kalitesinde belirgin bir düşüş olabilir. SKT ise belirli bir tarihten sonra ürünün bozulduğunu ve artık tüketilmemesi gerektiğini işaret eder.
TETT ve SKT, her ne kadar benzer görünse de, ürünlerin güvenliği ve kalitesi açısından oldukça farklı anlamlar taşır. Tüketici olarak, özellikle mikrobiyolojik risk taşıyan gıdalarda SKT'ye, raf ömrü daha uzun olan gıdalarda ise TETT'ye dikkat etmek gerekir. Her iki tarih de sağlıklı ve güvenli bir gıda tüketimi için hayati öneme sahiptir.