Unsuz Börek – Diyet Tarifleri – Az Malzemeli

Diyet yapacaklara, formunu korumak isteyenlere ve sağlıklı beslenmek isteyenlere özel.. Bu unsuz nefis börek bol sebzeli, düşük kalorili ve glutensiz.. Bu börek parmaklarınızı yedirtecek. İşte tarifin detayları;

Malzemeler:

300 gr lahana (ince doğranmış)

1 adet büyük havuç

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet kapya biber

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 yumurta

1 kaşık yoğurt

1 tutam maydanoz

Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Bir tutam kimyon

Üzerine:

50 gram kaşar yada dil peyniri

Yapılışı:

Soğan, lahana, kapya biber, patates ve havucu zeytinyağı ile soteliyoruz. Kısık ateşte kapağı kapalı lahanaların iyice pişmesini sağlıyoruz. (Lahanalar pişerken eğer gerekirse çok çok az su eklemesi yapabilirsiniz). Baharatları da ekleyip ocaktan alıyoruz.

Sebzeler ılıyınca yumurta, yoğurt, maydanoz ve bir çimdik tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcın yarısını döküp yayıyoruz. Arasına peyniri ekleyip üzerini sebzelerin diğer yarısını döküp yayıyoruz. Arasına peyniri ekleyip üzerini sebzelerin diğer yarısını döküp düzeltiyoruz.

Üzerine çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 190 dereceli fanlı fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.