Yapımı 5 dk süren kahvaltılık sos

Kış mevsiminde rahat etmek ve ürünler tazeyken değerlendirmek isteyen vatandaşlar kışlık hazırlıklarına başladı. Pişme süresi hariç yapımı sadece 5 dakika olan bu kahvaltılık sos kış aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte tarifin detayları:

Malzemeler

2.5 kilo bursa domatesi

1 baş sarımsak

Kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı şeker

1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Domatesleri istediğiniz şekilde dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine serelim 200 derecelik fırında domatesler suyunu alıp çekene kadar pişirelim. Fırından çıkardığınız Domatesleri soğutmadan kavanozlara koyup iki kat olacak şekilde baharatları ve yağı sıra ile koyup ağzını sıkı bir şekilde kapatalım. Kavonozlari ters bir şekilde koyup tezgah üstünde bekletelim.

Buzdolabında aylarca bozulma olmadan bekleyebilirsiniz. Kapağı açıldıktan sonra 1 hafta içinde tüketilir.

Not: Dilerseniz bu sosu zenginleştirip içine közlenmiş patlıcanda koyabilirsiniz domateslerde olduğu gibi her ikiside sıcakken kavanozlara koyup yukarıdaki işlemin aynısını yapabilirsiniz.