Bayram Sonrası Artış Başladı!
Kırmızı et fiyatlarındaki düşüş trendi, Kurban Bayramı'na kadar devam etti. Bayram sonrasında ise dana etindeki fiyat düşüşü, yerini bir yükseliş trendine bırakırken, kuzu etinde düşüş devam etti. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin 27 Haziran 2024 tarihli haftalık raporuna göre, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde önemli fiyat değişimleri gözlemlendi.
Dana Eti Fiyatlarındaki Artış
Karkas yağsız dana etinin kilogram kesim fiyatı, 13.89 TL artışla 327.83 TL'ye yükseldi. ESK hariç fiyatı ise 16.20 TL artarak 319.60 TL'den 335.80 TL'ye çıktı. Bu artış, bayram sonrası dönemde dana eti talebindeki artışa bağlanabilir.
Kuzu Eti Fiyatlarındaki Düşüş
Karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim fiyatı ise 4.11 TL düşerek 358 TL'ye geriledi. ESK hariç fiyatı da 4.80 TL azalarak 375.80 TL'den 371 TL'ye indi. Kuzu etindeki bu düşüş, piyasadaki arz fazlalığından kaynaklanmış olabilir.
İç Anadolu Bölgesi Fiyatları
İç Anadolu Bölgesi'nde karkas yağsız dana etinin kilogram kesim fiyatı 327.83 TL'ye çıkarken, karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim fiyatı 358 TL'ye düştü. Bu bölgedeki fiyat değişimleri, yerel talep ve arz dengesine bağlı olarak farklılık göstermiştir.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin raporuna göre, kırmızı et fiyatlarındaki bu dalgalanma, hem üreticileri hem de tüketicileri etkilemeye devam ediyor. Piyasadaki bu değişimlerin, önümüzdeki dönemde de devam edip etmeyeceği merak konusu. Konseyin raporları, et piyasasının izlenmesi ve analiz edilmesi açısından büyük önem taşıyor.
Bu gelişmeler ışığında, kırmızı et fiyatlarındaki hareketliliği yakından takip etmek, hem üreticiler hem de tüketiciler için kritik bir önem taşımaktadır.
