Burası Karadeniz veya Akdeniz değil! Kayseri
Fındık üretiminde Karadeniz, badem üretiminde Akdeniz akla gelirken Kayseri'nin o ilçesinden ezberleri bozan fındık ve badem çıkışı. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Denizel ve yağışlı iklimlerde yetişmeye uygun olarak bilinen fındık, Kayseri’nin Özvatan ilçesinde de yetiştiriliyor. Yetiştirilen fındıklar ise kalite ve tadı ile Karadeniz fındığından ayırt edilemiyor. Ilıman iklimde yetişen ve üretimi, tüketimi karşılamadığı için çoğunlukla ithal edilen badem ise Özvatan ilçesinde yetişen ürünlerden bir diğeri.
Fındıkta yeni adres Özvatan
Türkiye’de yılda yaklaşık olarak 700 bin ton fındık üretiliyor. Fındık üretiminin çok büyük kısmı ise Karadeniz Bölgesi’nde yer alan fındık bahçelerinde gerçekleştiriliyor. Üretilen fındıkların çok büyük kısmı ise dünyanın farklı ülkelerine ihraç ediliyor. Kayseri’nin Özvatan ilçesinde ise karasal iklime rağmen üretilen fındıklar görenleri şaşırtıyor. Vatandaşlar bahçelerinde yetiştirdikleri fındıkları çerezlik olarak tüketiyor.
Mersin değil Kayseri!
Ülkemizde edinilen bilgilere göre yılda 150 bin ton badem üretimi gerçekleştiriliyor. Üretilen ürünlerin çok bir kısmı ise Mersin ilinde gerçekleştiriliyor. Ancak badem üretimi tüketimi karşılayamadığı için başta Amerika olmak üzere diğer ülkelerden badem ithal ediliyor. Özvatan da ise bazı vatandaşlar bağ ve bahçelerine ektikleri ağaçlar ile ekonomik değeri yüksek olan bademi yerinde üreterek çerezlik olarak tüketiyor.
Üretici desteklenmeli
Vatandaşlar ve yerel üreticiler badem ve fındık üretiminde uygun iklim koşullarının sağlandığı bölgelerde bu ürünlerin üretimlerinin desteklenmesi ve yaygınlaştırılması gerektiğine dikkat çekiyor. Çerezlik olarak kullanılan ve ekonomik değeri yüksek olan bu ürünlerin doğru ve yerinde destekleme yöntemleri ile ekonomiye çok ciddi katkılar sağlayabileceğinin altı çiziliyor.
Kuruyemişçilerde badem ve fındık ne kadar?
Çerezlik olarak tüketilen badem ve fındık fiyatları ise cep yakıyor. Ortalama olarak fındığın kilogram fiyatı 550 TL seviyesinde seyrederken badem kilogramın fiyatı 600 TL’ye kadar çıkabiliyor. Vatandaşlar ise bu ürünleri genellikle 100 gramlık paketler halinde tercih ediyor. Gerekli desteklemeler gerçekleşir ve bölgesel yerel üreticiler desteklenirse bu fiyatlarda düşüş yaşanması beklenmekte.
