İthalat durursa et fiyatları bir gecede fırlayacak!

Türkiye’de et fiyatları konusundaki dengeler, ithalat ve süt üretim maliyetlerine bağlı olarak şekilleniyor. TÜSEDAD (Türkiye Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği) Başkanı Sencer Solakoğlu, yaptığı açıklamalarda süt fiyatlarının üretim maliyetlerini karşılamayacak seviyede olduğunu ve bu durumun uzun vadede et fiyatları üzerinde ağır bir baskı yaratacağını belirtti. Solakoğlu, ‘Eğer süt fiyatları yükselmez ve ithalat durursa, et fiyatları bir gecede iki katına çıkabilir,’ uyarısında bulundu.

Süt üreticileri zarar ediyor, çözüm süt fiyatlarının artırılması

Solakoğlu, özellikle süt üreticilerinin enflasyon nedeniyle maliyetlerini karşılayamadığını, buna karşılık süt fiyatlarının hala düşük seviyelerde tutulduğunu ifade etti. Süt fiyatlarının yetersiz olması, üreticileri zor duruma sokarken, yaş ortalaması 60’a yaklaşan kırsal kesimdeki üreticiler hayvanlarını kesmek ya da satmak zorunda kalıyor. Solakoğlu’na göre bu durum, et üretiminde sürdürülebilirliği riske sokarak üretim kayıplarına neden oluyor.

Et fiyatları neden yükseliyor?

Türkiye’de et fiyatlarının stabil tutulması için uygulanan ithalat politikası, ithalatın durması durumunda sürdürülemez hale geliyor. Solakoğlu, ithalatın bir anda kesilmesinin et fiyatlarını ciddi anlamda artıracağını belirterek, hükümetin hem süt hem de et sektöründe daha sürdürülebilir bir fiyat politikası oluşturması gerektiğini söyledi. İthalat devam etse bile, süt fiyatları artmazsa et fiyatları üzerindeki baskının artacağını belirtti.

Yem maliyetlerindeki artış süt üreticilerini vuruyor

Küresel piyasada artan yem fiyatları da süt üreticilerinin maliyetlerini artırıyor. Mısır ve soya gibi yemlerin fiyatlarındaki yükseliş, süt üreticilerinin kârlılıklarını düşürüyor ve sektördeki maliyet baskısını artırıyor. Solakoğlu, süt fiyatlarının üretim maliyetleri doğrultusunda ayarlanması gerektiğini belirtti. Çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin altında kalmasının, süt üreticilerini sektörden çekilmeye zorlayacağını ve bu durumun da et fiyatlarına doğrudan yansıyacağını ifade etti.

‘Bir gece içinde et fiyatları iki katına çıkabilir!’

Solakoğlu, son olarak, süt fiyatlarının maliyetlere göre düzenlenmemesi durumunda, sektördeki üretici sayısının giderek azalacağını ve bu durumun et fiyatlarında hızlı bir artışa yol açabileceğini vurguladı. Sektörde alarm zillerinin çaldığını belirten TÜSEDAD Başkanı, ‘Eğer süt fiyatları sürdürülebilir bir seviyeye getirilmez ve ithalat bir gecede durdurulursa, et fiyatları iki katına çıkabilir,’ dedi.