Kahve yanı tarifleri – Bu kurabiye size yazı hatırlatacak…
Kahve yanında afiyetle tüketebileceğiniz 'Şeftali kurabiye' sunumlarınızın yeni favorisi olacak. Bu kurabiye sizi yaz aylarına götürecek. Tarifin detayları Kayseri Anadolu Haber'in Kayseri haberinde…
Uzun süre bayatlamayacak, kahve yanı sunumlarınıza renk katacak harika bir tarif önerisi ile geldik. Bu tarif sizi yaz aylarına götürecek.
Evde keyifli bir kahve molası için ideal bir lezzet arıyorsanız, işte size az malzemeli ve pratik bir kurabiye tarifi: Şeftali Kurabiye. Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, kahve saatlerinizi daha da özel kılacak. Hem lezzetli hem de kolay yapılışıyla, kahve yanı kurabiyesi tarifi ev hanımlarının favorisi olmaya aday. İşte tarifin detayları
Malzemeler
Hamuru için:
125 gram margarin
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı un
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
180 gram sütlü çikolata
Üzeri için
1 çay kaşığı turuncu gıda boyası
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
3 yemek kaşığı toz şeker
Nasıl hazırlanır?
İlk olarak kremasını hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip şeker taneleri tamamen eriyene kadar çırpıcı yardımı ile çırpalım. Ocağa aldığımız kremayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kıvam almaya başlayan kremaya sütlü çikolatayı katıp eriyene kadar karıştıralım. Ocaktan aldığımız kremayı mikser yardımı ile karıştıralım. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra buzdolabına kaldıralım. Kurabiye hamuru için oda sıcaklığında bekleyen margarin, yumurta, pudra şekeri ve yoğurdu karıştırma kabına alalım. Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Elde ettiğimiz hamurdan küçük parçalar kopartalım. Avuç içerisinde yuvarlayıp şekil verelim. Yağlı kağıt serili tepside önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri kısa bir süre dinlendirin. İki adet kurabiyenin arasına hazırladığımız kremadan sürerek birbirine yapıştıralım.
Toz turuncu ve kırmızı gıda boyasını ayrı ayrı kaseler de yarım su bardağı suyla karıştıralım. Toz şekeri ayrı bir çukur kaseye alalım. Şeftali kurabiyelerin bir yüzünü turuncu, bir yüzünü kırmızı renkli suya batırıp toz şekere bulayalım. Afiyet olsun!
