Kayseri'de 30'lu paket fiyatı 190 TL'ye dayandı
Türkiye'de yumurta üretimi son dönemde önemli ölçüde azalırken, fiyatlar ise hızla yükselmeye devam ediyor. Özellikle kuş gribi ve dış talep nedeniyle üretimde yaşanan gerileme, iç piyasada fiyatların artmasına neden oldu. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Türkiye’de yumurta üretimi son dönemde önemli ölçüde azalırken, fiyatlar ise hızla yükselmeye devam ediyor. Özellikle kuş gribi ve dış talep nedeniyle üretimde yaşanan gerileme, iç piyasada fiyatların artmasına neden oldu. Kayseri’de ise yumurtaya olan talep yüksek seviyede kalmaya devam ederken, fiyatların yükselmesi tüketicileri zorlamaya başladı.
Yumurta üretimi azaldı
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) 2025 yılı ocak ayına ilişkin ‘Kümes Hayvancılığı Üretimi’ verilerine göre, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 10,1 oranında azaldı. Ocak ayında toplam üretim 1 milyar 652 milyon 615 bin adet olarak kaydedildi.
Yüzde 17 fiyat artışı yaşandı
TÜİK’in şubat ayına ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verileri de fiyatlardaki yükselişi gözler önüne serdi. Şubat ayında yumurta fiyatları aylık bazda yaklaşık yüzde 8 artarken, yılın ilk iki ayında ise toplamda yüzde 17’lik bir fiyat artışı yaşandı. 2024 yılını ortalama 3,51 TL ile kapatan yumurtanın fiyatı, şubat sonu itibarıyla 4,10 TL seviyesine yükseldi.
Artan fiyatlar özellikle Kayseri gibi şehirlerde tüketicileri zorlamaya başladı. Marketlerde 30'lu yumurta koli fiyatı 140-160 TL bandına ulaşırken, organik ve büyük boy yumurtalarda fiyatlar 190 TL’ye kadar çıkıyor.
