Kayseri'de balık çılgınlığı: Fiyatlar nasıl, vatandaş ne diyor?
Tezgâhlar dolup taşarken vatandaşın favorisi hangi balık oldu? Fiyatlar yükseliyor mu, tezgâhlarda durum ne? Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de...
Fiyatlar tercihlere yansıyor
Fiyatlardaki artışa rağmen, Kayserililer balık tüketiminden vazgeçmezken, en çok tercih edilen tür yine açık ara hamsi oldu. Mustafa Kılınçaslan, tezgâhlardaki balık çeşitlerine ve fiyatlarına dair şu açıklamalarda bulundu, ‘‘Halk arasında ‘iri hamsi’ olarak bilinen Sardalya, daha uygun fiyatlı olduğu için en çok tercih edilen tür. Bunun ardından Karadeniz Hamsisi geliyor. Ayrıca Kayserili vatandaşlarımızın en çok tercih ettiği balık çeşitleri arasında Çupra, Levrek, Çinekop ve Somon da bulunuyor.’‘
