Kayseri'de ekmeğe zam! Fırıncı Yavuz: 6.50 az 8 TL olması gerekir!

Türkiye’de üst üste meydana gelen zamlar hız kesmeden devam ediyor. Kayseri’de haziran ayında 5 TL olan ekmek tekrar zamlanacak iddiası gündeme geldi.  Kayserili fırıncı Osman Yavuz, ‘6.50 az 8 TL olması gerekir!’ dedi. Döviz kurundaki artış birçok ürünün fiyatını doğrudan olarak etkiledi. Bunlardan biri de temel gıdalardan ekmek oldu. Geçen haziran ayında Kayseri’de ekmek zammı ise çok konuşulmuştu.

Kayseri’de yapılacak olacak ekmek zammının görüşmesi, Kayseri Fırıncılar Odası ve KESOB tarafından toplantı sonucu karar verilecek. Belirli kalemlerde meydana gelen fiyat artışlarının ardından artan maliyetler sebebiyle ekmekte fiyat değişimi olacak. 

Kayseri’de 20 yıldır fırıncılık yapan Osman Yavuz, gündeme gelen ekmek zammıyla ilgili şunları söyledi: “Gelen müşterilerde bir tedirginlik var. Ekmek zamlandı mı? Kaç lira oldu? Gibi sorular geliyor. Her şeye zam gelince ekmeğe ne zaman gelir onu merak ediyoruz diyorlar. Genel olarak müşteriler ekmek fiyatlarından memnun. Ama fırıncılar için aynı şey geçerli değil. Un fiyatlarının artmasından dolayı yapılan işinde pek bir getirisi yok. Kayseri zaten Türkiye’de en ucuz ekmek satan ili… bunu da göz önüne alarak zam gelmesi gerekiyor.”

‘Ekmek gibi ürünlerin pahalı olması gerekir’

Yavuz, ekmeğin ucuz bir gıda olmasından dolayı israf edildiğini vurgulayarak: “Girdi fiyatları çok farklı, işçinin sigortası derken çok fazla. Ayrıca ekmek gibi ürünlerin pahalı olması gerekir. Ekmek çok ucuz olduğu için bizim insanımız fazla alıyor. Şimdi bakın çöp kenarları hep ekmek dolu. Hem ekmeğin zamlanması işçiye de faydalı olur. İşçi asgari ücretli gibi değil ekmeğe zam geldiği zaman onunda geliri artar. Hatta 6.50 ekmek için yeterli bir zam değil en az 8 TL olması gerekir. Çünkü şimdi ekmeğe zam gelecek, ister istemez una zam gelecek. Keşke bütün fiyatlar aynı kalsa da ekmekte zamlanmasa…” dedi.

Kayseri Fırıncılar Odası ve KESOB tarafından toplantı yapılacak olan toplantıda Kayseri’de 5 TL olan ekmek, 6.5 TL olması bekleniyor. Bu beklenen zammı bir vatandaş şöyle yorumladı: “Ekmek zamlanmaması gereken bir ürün, ama her şeye zam geliyor. Her işletmenin zarar etmemek için başvurduğu bir yöntem maalesef ki… Giderler artınca zam da kaçınılmaz oluyor” ifadelerini kullandı. 

Fırıncı Osman Yavuz ayrıca fırıncılara yıpranma payının çıkarılması gerektiğini belirterek: “ Savaş oluyor fırınlar açık, darbe oluyor yine fırınlar açık üstelik bu sıcakta ocak başında ekmek pişirmek çok zor. Fırıncılara yıpranma payı çıkarsınlar, erken emekli olsunlar” diyerek sözlerini noktaladı.