Kayseri'de ekonomi Ramazan ayının gözdesini vurdu!
Ramazan aylarında tercih edilen ve özel olarak üretilen Ramazan pideleri yüksek fiyatlarından dolayı vatandaşlar tarafından eskiye oranla artık daha az tercih ediliyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Ramazan ayında büyük bir öneme sahip olan Ramazan Pidesi geçtiğimiz yıllara oranla vatandaşlar tarafından daha az tercih edilir hale geldi. Bu duruma sebep olarak ise Ramazan pidelerinin diğer pidelere göre daha yüksek fiyata satılması geliyor.
Yumurtalı ve susamlı tercih ediliyor
Üzerine yumurta sürülerek pişirilen pidelerin üretimi genellikle Ramazan Ayı içerisinde sınırlı kalıyor. Ramazan ayı öncesi belirlenen fiyatlara göre satışı gerçekleşen pideler ek ürün içerdiği için maliyet olarak diğer pidelere göre haliyle yüksek fiyata satılıyor. Kayseri’de bu Ramazan ayında yumurtalı pide fiyatı 30 TL olurken susamlı pide fiyatı ise 25 TL olarak açıklanmıştı.
Vatandaş sade pideden yana tercihini kullandı
Vatandaşlar ise Ramazan ayının ilk haftasında susamlı ve yumurtalı pide çeşitlerini tercih ederken Ramazan ayının ikinci haftasından itibaren sade pideye yöneldi. Fırınlar ise hem sade hem de Ramazan pidesi üretimlerini vatandaştan gelen talep doğrultusunda şekillendiriyor.
‘Ekonomik olarak zorladı’
74 yaşında emekli olduğunu ifade eden bir vatandaş ilk hafta Ramazan pidesi aldığını ancak ekonomik olarak değerlendirdiğinde her gün Ramazan pidesi almayı sürdüremeyeceğini dolayısıyla sade pide ve somun ekmek çeşitlerini tercih etmeye başladığı söyledi. En çok tercih edilen çeşit ise yine sade olarak üretilen ve yuvarlak biçimde olan Ramazan pideleri.
Ekmek fiyatları farklılık gösterdi
Yuvarlak olarak üretilen sade Ramazan pideleri ise en çok tercih edilen ekmek türlerinin başında geliyor. 2 ekmek olarak hesaplanan ve yuvarlak şekilde üretilen ekmekler ortalama olarak 13 TL ile 20 TL arasında satılıyor. Fiyatlar fırınlara ve lokasyonlara göre farklılık gösteriyor. Marketlerde de somun ekmek yerine yuvarlak çift ekmek gramajında Ramazan pideleri satılıyor.
