Kayseri'de gıda fiyatları kalıcı artış gösterdi
Merkez Bankası, 2025 yılı Ramazan ayının enflasyon üzerindeki etkisini hesapladı. Gıda fiyatlarındaki artış, manşet enflasyonu 0,5 puan yükseltirken, özellikle et ve tavuk fiyatlarında Ramazan öncesi başlayan artış, Ramazan boyunca hız kazandı. Peki, bu fiyat artışları kalıcı mı olacak? Ayrıntılar haberimizde…
Merkez Bankası, 2025 yılı Ramazan ayının enflasyon üzerindeki etkilerini inceledi. Yapılan analize göre, Ramazan ayının gıda fiyatları üzerindeki etkisi manşet enflasyona 0,5 puanlık bir artış olarak yansıdı. Özellikle gıda fiyatlarının fiyat istikrarı açısından önemli bir rol oynadığına vurgu yapılan analizde, Ramazan ayının gıda fiyatları üzerinde şubat ve mart aylarında belirgin bir etkisi olduğu kaydedildi.
Gıda ve alkolsüz içeceklerde fiyat yükselişi
Analize göre, Ramazan'ın etkisiyle işlenmemiş gıda fiyatları enflasyonu şubat ayında 1,16 puan, mart ayında ise 3,53 puan arttı. Gıda ve alkolsüz içecekler kategorisinde ise fiyatlar sırasıyla 0,75 ve 1,09 puan yükseldi. Bu sonuçlarla birlikte, Ramazan ayının fiyatlar üzerinde önemli bir yükselişe neden olduğu ortaya çıktı.
Et ve tavuk fiyatlarında artış
Merkez Bankası’nın yaptığı değerlendirmeye göre, Ramazan ayı boyunca et ve tavuk eti fiyatlarında artışın ivme kazandığı, ancak Ramazan sonrasında bu artışın daha ılımlı bir düzeye indiği ifade ediliyor. Bununla birlikte, yumurta fiyatlarında ise Ramazan ayı boyunca yükselme görüldü, ancak sonrasında fiyatlarda bir düşüş yaşandı.
Yapılan bu analiz, Ramazan ayındaki fiyat artışlarının kalıcı hale gelme eğiliminde olduğunu da ortaya koydu. Tarım ve Orman Bakanlığı’na ait Tarım Ürünleri Fiyat İzleme Sistemi (TÜFİS) verileri üzerinden yapılan değerlendirmelere göre, kırmızı et ve tavuk eti fiyatlarındaki artış Ramazan öncesinde başladı ve Ramazan boyunca hız kazandı, ardından ise daha stabil bir seviyeye geriledi.
