Kayseri'nin Sokak Lezzeti Dünyayı Sarıyor: Meksika'dan Yunanistan'a...

Kayseri'nin en sevilen ve en çok tercih edilen sokak yemeklerinden biri, Meksika’da da yapılıyor. Bu yöresel yemek, Meksika sokaklarında kısa sürede popüler hale geldi ve dünya mutfağında kendine yeni bir yer edindi. 

Kayseri'nin en çok tercih edilen sokak lezzetlerinden biri olan döner, uygun fiyatlı olmasıyla her köşe başında bulunabiliyor. Kayserililerin vazgeçilmez tatlarından biri haline gelen döner, sadece Kayseri’de değil, Türkiye’nin dört bir yanında büyük rağbet görüyor. Lezzeti ve doyuruculuğu ile ünü ülke sınırlarını aşan döner, Almanya, İspanya ve Yunanistan gibi ülkelerde de kendine sağlam bir yer edindi.

Bu ülkelerde de sevilerek tüketilen döner, kültürel farklıklarla buluşarak çeşitli isimlerle anılıyor ve farklı ülkelerin mutfaklarında yeniden şekilleniyor.

Meksika’da Döner: Taco de Adobada

Döner, Meksika'da da büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Ancak Meksika’da döner, ülkenin kendine özgü tatlarıyla birleşerek ‘Taco de Adobada’ adıyla anılıyor. Döner, Meksika kültürüne özgü hale getirilen bir lezzet olarak tortilla eşliğinde servis ediliyor. Meksika sokaklarında gyros yemeğine benzer şekilde hazırlanan bu döner, Meksikalıların beğenisini topluyor. 

Kayseri’de Meksika Döneri

Kayseri’de de bu global lezzet akımının izleri görülmeye başlandı. Meksika’da büyük ilgi gören bu döner türü, Kayseri sokaklarında da satışa sunulmaya başlandı. Dönerin Meksika'daki uyarlaması, Kayseri'de farklı alternatif oluşturuyor.