Kayseri'nin ünlü peynir markasında 'Natamisin' tespit edildi – Aman dikkat!
Tarım ve Orman Bakanlığı, Taklit veya Tağşiş yapılan gıdalar listesini bir kere daha güncelledi. Listede Kayseri'nin ünlü peynir markasında da 'Natamisin' tespit edildiği duyurdu. Peki, natamisin nedir ve zararları nelerdir? İşte detaylar Kayseri Anadolu Haber'in Kayseri haberinde…
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘Takit ve tağşiş yapılan gıdalar’ listesi güncellendi. Bakanlık insan sağlığını tehdit eden firmaları ifşa etti. Kayseri’nin ünlü peynir markası olan ‘Necatibey’de’ natamisin tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Türkiye’nin dört bir yanında denetimlerini artırarak devam ediyor. Bakanlığın internet sitesinde uygunsuzluk tespit edilen markalar tek tek açıklanıyor. Bakanlığın internet sitesinde yer alan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine getirilen son güncellemede, denetimlerde mevzuata aykırı ürün kullandığı tespit edilen Kayseri’nin peynir markası ‘Necatibey’de’ natamisin tespit edildiği duyuruldu. Kayseri Keyif Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayvancılık İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin ‘Necatibey’ markalı tam yağlı ay çekirdeği çeşnili eritme peynirinde mantar ilacı olarak bilinen natamisin tespit edildi.
Natamasin nedir?
Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan mantar önleyici bir maddedir. Kullanıldığı gıdada küf veya maya oluşumunu engeller. Bu ürünlerin raf ömrü uzarken, bozulma ve küf gelişmesi de engellenmiş olur.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş yapılan ürünler listesinde bu maddeyi içeren ürünlerin sağlığı tehlikeye düşüreceği belirtiliyor. Natamisin hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor. Uzun vadeli ve yüksek dozda tüketilmesi ise bağırsak florasının bozulmasına, sindirim sisteminde komplikasyonlar gelişmesine ve mide rahatsızlıklarına yol açabiliyor.
