Limon Soslu Tart Tarifi - Pratik Tatlı

Limonun ferahlatıcı aromasını mutfaklarınıza getirecek bu nefis Limon Soslu Tart tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hafif yapısı ve limonun ekşi-tatlı dengesiyle damaklarınızı şenlendirecek. İşte tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

1 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 buçuk çay bardağı un

Yarım limon (robottan geçirilmiş veya suyu sıkılmış ve kabuğu rendelenmiş)

Limon Sosu İçin:

1,5 adet limonun suyu

2 su bardağı su

4 yemek kaşığı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Renk çıkışı için: Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kek Hazırlığı: Yumurtayı ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak yarım limonun suyunu ve kabuğunu ekleyin. Karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün.

Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika kadar pişirin. Kekin üzerinin altın rengini alması ve içinin pişmesi gerektiğini kontrol edin.

Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Limon Sosu Hazırlığı: Limon suyu, su ve şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynatın. Ayrı bir kapta nişastayı biraz su ile karıştırarak sıvı bir hale getirin. Kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak zerdeçal ekleyerek renk verebilirsiniz.

Birleştirme: Soğuyan keke hazırladığınız limon sosunu eşit şekilde dökün ve bir süre bekletin.

Servis: Tartın sosu ile birlikte tamamen soğumasını bekleyin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!