Mutfak yangını alev alev

TUİK'E GÖRE 1 AYDA YÜZDE 2.48 ARTIŞ VAR

Son zamanlarda pazarda ve marketlerde artan gıda fiyatları vatandaşın ilk sıralardaki gündem maddelerinden. Şubat ayına dair verilerin henüz yayınlanmadığı, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 'Tüketici Fiyat Endeksi' istatistiklerinde de, son 1 ayda gıda ve alkolsüz içeceklerde görülen artış oranı yüzde 2.48 iken, Ocak ayı itibariyle son bir yılda görülen aynı kalemlerdeki artış oranları yüzde 18.11 olarak kaydedildi.

OECD'YE GÖRE GIDADA EN PAHALI ÜLKEYİZ

Ocak ayında OECD'nin yayınladığı istatistiklere göre ise Türkiye'de gıda fiyatlarında yıllık yüzde 20.6'ya ulaşan artışla OECD ülkeleri arasında birinci sıraya yükseldi. Aralık 2020 itibarıyla yılda yüzde 14.6'ya ulaşan tüketici ve yüzde 20.6'ya ulaşan gıda fiyatları artışıyla Türkiye gelişmekte olan ülkeler arasında Arjantin'in ardından ikinci sıraya yerleşirken, Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Teşkilatı (OECD) ülkeleri arasında lider konumuna yükseldi.

1 AYDA YÜZDE 6.40 ARTIŞ

Anadolu Haber gazetesi olarak, bizim yaptığımız çalışmaya göre ise temel gıda maddelerinde, 1 ayda en az yüzde 6.40 artış yaşandı. Çalışma kapsamında asgari ücretle çalışan bir işçiye 1 aylık temel mutfak masraflarının neler olduğunu sorduk. Aynı kalemlerde 10 Ocak'ta ve 10 Şubat'ta fiyat oluşturduk. Piyasadaki en uygun fiyatlara göre hazırladığımız listeye göre 1 ay içerisinde, mutfak masraflarından en az yüzde 6.40 oranında artış gözlemledik.

Asgari ücretli işçinin verdiği listeye göre, ürünler ile Ocak ve Şubat aylarındaki fiyat değişimleri şu şekilde:

Makarna (5 paket) fiyat değişmedi, 17.5 TL; pilavlık bulgur (1 kilogram) Ocak'ta 7, Şubat'ta 7.5 TL; baldo pirinç (1 kilogram) Ocak'ta 18, Şubat'ta 23.5 TL;, nohut (1 kilogram) Ocak'ta 15, Şubat'ta 16.90 TL; kırmızı mercimekte fiyat değişmedi (1 kilogram) 15 TL; kuru fasulye (1 kilogram) Ocak'ta 17, Şubat'ta 16.90 TL; çay fiyat değişmedi (1 kilogram) 32.5 TL; küp şeker (1 paket) Ocak'ta 6 TL, Şubat'ta 6.45 TL; yumurta (30'lu) Ocak'ta 27.5, Şubat'ta 25 TL; un (2 kilogram) fiyat değişmedi 12,90 TL; yoğurt (4 kilogram) Ocak'ta 22, Şubat'ta 23 TL; kaşar peyniri (600 gram), Ocak'ta 29, Şubat'ta 33.95 TL; beyaz peynir (1000 gram) Ocak'ta 30, Şubat'ta 34.50 TL; süt (3 litre) Ocak'ta 18, Şubat'ta 20.85 TL; ayçiçek yağı (5 litre) Ocak'ta 70, Şubat'ta 68.90 TL; margarin (6'lı paket) Ocak'ta 20, Şubat'ta 21.90 TL; tuz (750 gram) Ocak'ta 3, Şubat'ta 4.30 TL; mandalina (6 kilogram) Ocak'ta 36, Şubat'ta 39 TL; portakal (4 kilogram) fiyat değişmedi, 20 TL; elma (4 kilogram) fiyat değişmedi, 26 TL; muz (2 kilogram)  fiyat değişmedi, 24 TL; armut (2 kilogram) Ocak'ta 14, Şubat'ta 24 TL; domates (4 kilogram) Ocak'ta 16, Şubat'ta 20 TL; biber (2 kilogram) Ocak'ta 14, Şubat 18 TL;  salatalık (3 kilogram) fiyat değişmedi 18 TL; patates (5 kilogram) fiyat değişmedi 12.5 TL; soğan (3 kilogram) fiyat değişmedi 7.5 TL; ıspanak (2 kilogram) fiyat değişmedi 10 TL; pırasa (2 kilogram) fiyat değişmedi 10 TL; tere (2 bağ) fiyat değişmedi, 3 TL; roka (2 bağ) fiyat değişmedi, 3 TL; yeşil soğan (2 bağ) fiyat değişmedi, 10 TL; turp (2 kilogram) fiyat değişmedi, 10 TL; havuç (2 kilogram) fiyat değişmedi, 8 TL; marul (1 adet) fiyat değişmedi, 5 TL; kırmızı et (1 kilogram) Ocak'ta 65, Şubat'ta 68.95 TL; kıyma (1 kilogram) Ocak'ta 50, Şubat'ta 54.90 TL; tüm piliç tavuk (1 paket) Ocak'ta 15, Şubat'ta 15.90 TL; zeytin (1 kilogram) Ocak'ta 27.90, Şubat'ta 29.90 TL.

ARMUT ARTIŞTA REKOR KIRDI

Buna göre Ocak ayında toplamda 763.55 TL olan gıda fiyatları, Şubat'ta yüzde 6.40 artarak 812.45 TL'ye yükseldi. Fiyatları en fazla artan ürünler sırasıyla; yüzde 71.42 ile armut, yüzde 28,57 ile biber, yüzde 28.05 ile baldo pirinç, yüzde 25 ile domates, yüzde 17.06 ile kaşar peyniri, yüzde 15.83 ile süt, yüzde 14.99 ile beyaz peynir, yüzde 9.8 ile kıyma, yüzde 8.33 ile mandalina, yüzde 7.16  ile zeytin ve yüzde 6.07 ile kırmızı et oldu.

ÜÇ KALEM ÜRÜNDE FİYATLAR DÜŞTÜ

Öte yandan kuru fasulyede 10 Kuruş, ayçiçek yağı, 1.10 TL ve yumurta 2.5 TL fiyat düşüşü gerçekleşti.

Selma Kara - Tarık Sena Kösedağ