Sağlık Deposu Karışık Sebze Izgara!

Bir daha kızartma yapmayacağınız, haftada bir yemek isteyeceğiniz sağlık dolu sebze ızgara tarifinin detayları aşağıdaki gibi;

Malzemeler;

1 orta boy karnabahar

1 orta boy brokoli

3-4 adet havuç

3-4 adet patates

3-4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağından biraz az zeytinyağı

Hazırlanışı;

Öncelikle karnabahar ve brokoloyi kaynamış suda 10-15 dakika haşlıyoruz. Patates ve havuçları soyup küp küp doğruyoruz. (Dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz.) Geniş bir kabın içerisine aldığımız patates ve havuçların üzerine sarımsakları ve haşlanan brokoli, karnabaharı ekliyoruz. Sosu için geniş bir kaba aldığımız malzemelerin üzerine zeytinyağı, salça, tuz ve baharatları ekleyip, sosu malzemelere harmanlıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek malzemeleri fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika pişiriyoruz. Hazırlanan yemeğinize dilerseniz sarımsaklı yoğurt ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun..