Tam Kıvamında Gelin Pastası - Pratik Tatlı Tarifi!
Yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan gelin pastası, hafifliği ve lezzetiyle sofraların gözdesi olmaya devam ediyor. Detaylar haberimizde..
Yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan gelin pastası, hafifliği ve lezzetiyle sofraların gözdesi olmaya devam ediyor. İşte tam kıvamında gelin pastası tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları
Kek İçin Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
2 yemek kaşığı şeker
Muhallebi İçin Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (75 g)
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi, fındık veya ceviz
Hazırlanışı:
Kek Yapımı: Yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Keki Islatma: Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuk süt ve şekeri karıştırarak kekin üzerine dökün ve iyice çekmesini sağlayın.
Muhallebi Yapımı: Süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyerek çırpın.
Servis: Hazırladığınız muhallebiyi ıslatılmış kekin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerini Hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süsleyin. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Tam kıvamında bir gelin pastası yapmak için bu adımları izleyebilirsiniz. Hafif ve lezzetli bu tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!
