Tatlı krizlerine son: 'Reçel Dolgulu Muffin' ile pratik atıştırmalık
Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bir tat: Reçel dolgulu muffin! Hem kolayca hazırlanan hem de şekerli tatlar arayanların beğenisini kazanacak bu muffinler, içindeki reçel dolgusu ile damaklarda iz bırakacak. İşte detaylar...
Yumuşacık ve tatlı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek: Reçel Dolgulu Muffin! Üzerinde hafif çıtır bir kabuk ve içinde sürpriz bir reçel dolgusu bulunan bu muffinler, kahvaltıdan çaya kadar her anınızda size eşlik edebilir.
Malzemeler:
2 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 büyük portakalın suyu ve rendesi
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
İç harcı için istediğiniz herhangi bir reçel veya marmelat (tercihinize göre)
Yapılışı
Öncelikle, şeker ve yumurtayı bir çırpıcıyla yaklaşık 5 dakika kadar çırparak köpürtün.
Ardından süt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Portakalın beyaz kısmını almamaya özen gösterin, çünkü acı olabilir. Karıştırmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Muffin kalıplarını ister silikon ister metal olarak kullanabilirsiniz. Kalıplara karışımın yarısından biraz daha fazlasını dökün.
Her bir muffin hamurunun ortasına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
Önceden ısıtılmış fansız 175 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırın ısısı farklılık gösterebileceği için üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Muffinler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin.
Bu tariften yaklaşık 16 adet muffin elde edebilirsiniz. Hafif ve tatlı bir atıştırmalık için ideal olan bu muffinler, hem pratik hem de lezzetli! Şimdiden afiyet olsun!
