Üretimi düştü! Kayseri'ye yeni fiyatlar geliyor
Türkiye İstatistik Kurumu ( TÜİK) Kümes Hayvancılığı Üretimi, Aralık 2024 istatistiklerini yayımladı. Açıklanan verilere göre Kayseri gibi birçok şehirde tavuk eti üretimi üzerinde önemli bir artış olduğunu gösterirken, tavuk yumurtası üretiminde ise düşüş yaşandığı ortaya çıktı. Dolayısıyla yeni bir fiyat artışı olabileceği ön görülüyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Aralık dönemi Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, tavuk eti üretimi birçok şehirde olduğu gibi Kayseri'de de önemli bir artış gösterdi. Ancak, tavuk yumurtası üretiminde ise bir düşüş yaşandığı ortaya çıktı. Bu gelişme, özellikle yumurta fiyatlarında yeni bir artışa yol açabileceği tahmin ediliyor.
237 bin 263 ton tavuk eti üretildi
TÜİK verilerine göre, tavuk eti üretimi, Aralık 2024’te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 18,4 oranında bir artış gösterdi. 237 bin 263 ton olarak gerçekleşen tavuk eti üretimi, bir önceki ayda 216 bin 754 ton olarak kaydedilmişti. Bu da yüzde 9,5 oranında bir artış anlamına geliyor.
Yumurta üretimi düştü
Aralık ayında, tavuk yumurtası üretimi ise beklenenin aksine yüzde 9,0 azaldı ve 1 milyar 687 milyon 940 bin adet olarak kaydedildi. Bir önceki ayda, yani Kasım 2024’te, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 714 milyon 131 bin adet seviyesindeydi. Yumurtadaki bu düşüş, üreticilerin maliyet artışları, yem fiyatlarındaki yükselme ve üretim süreçlerindeki zorluklarla birlikte şekillendi. Sonuç olarak, tavuk yumurtası üretimi gerileme gösterdi.
Yıl boyunca fazla tavuk kesildi
Tavuk yumurtası üretimindeki bu azalma, Kayseri’de yumurta fiyatları üzerinde de etkili olabileceği tahmin ediliyor. 2024 yılı Ocak-Aralık dönemi verilerine bakıldığında, tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7,9 artış gösterdi. Ayrıca, kesilen tavuk sayısı da yüzde 7,7 oranında artış gösterdi. Tavuk Yumurtası Üretimi ise bu dönemde yüzde 2,5 oranında artış kaydetti. Ancak aralık ayında ani düşüşe geçti.
