Yeni Bir Tatlı Ortaya Çıktı! 'Şerbetsiz Kayseri Baklavası'
Kayseri, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir olarak, tatlı dünyasında da kendine has özgün lezzetlere ev sahipliği yapıyor ancak son zamanlarda şerbetsiz Kayseri baklavası popüler olmaya başladı. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Kayseri, tatlı dünyasında da kendine has özgün bir baklava ile gündeme geldi. Geleneksel şerbetli baklavalardan farklı olarak, Kayseri baklavası hem görünümü hem de tat açısından özgün bir profil sergiliyor. Son dönemde popülerlik kazanan bu baklava, hem Kayserililer hem de gurbetçiler tarafından rağbet görüyor.
Kayseri’nin Yeni Tatlı Trendi
Kayseri'nin cezerye ustaları tarafından hazırlanan bu baklava, fındık ve fıstık çeşitleriyle zenginleştirilerek satışa konuluyor. Ancak, klasik şerbetli baklavalardan ayrışan en önemli özelliği, tatlının şerbetli olmaması ve daha hafif bir yapıya sahiptir. İçeriğinde, nişastadan üretilen özel bir katman bulunuyor ve bu katmanın arasında çikolata, fındık veya fıstık yer alıyor.
Şekerli Tatlılardan Farklı
Bu tatlı, kat kat olmasından dolayı baklava adını aldı. Cezeryecilerde satışa sunulan bu baklava, kilosu 600 TL’den satılıyor. Bu fiyat, kullanılan malzemelerin kalitesi ve tatlının özgün yapısına bağlı olarak belirlendi. Bu baklavayı deneyimleyenler, şerbetli baklavalara kıyasla daha hafif bir tadı olduğunu belirtti. Şekerli ve ağır tatlılardan uzak durmak isteyenler için farklı bir seçenek olduğu söyleniyor.
